Mischiare Tutti Gli Ingredienti  Eccetto il burro l’uovo e il Bicarbonato.

Creare un impasto compatto in planetaria.

Aggiungere il burro.

Formare dei panini della dimensione desiderata e lasciar riposare 2 ore.

Far bollire 2 lt di acqua col bicarbonato e tuffarsi i panini rigirandoli per 30 secondi.

Scolarli e metterli su una placca da forno.

Spennellarli con l’uovo sbattuto.

Cuocere 15 minuti in forno statico a 220°C