Sne af trøffelolie lavet med Zorbit®
Hæld olivenolie og trøffelolie i en skål
Tilsæt en lille smule Special Ingredients Zorbit ad gangen, mens du rører
Fortsæt indtil olien tykner og bliver til sne
Udskær kartoflerne til små runde kugler med en Melon Baller. “Kog” dem i andefedtet i 20-25 minutter til de er møre.
Skær kålet i 2 dele og mariner dem i salt og olivenolie. Grill dem på ret høj varme i ca. 5 minutter på hver side.