Mettere il cioccolato, il burro e lo zucchero semolato insieme in una ciotola.

Metti la ciotola sopra una padella di acqua bollente e sciogli tutto insieme.

Quindi aggiungi a poco a poco Zorbit® nella miscela di cioccolato fuso. Farà addensare la miscela e poi gradualmente la farà diventare una polvere.

Conservala in un contenitore ermetico.

Presentazione – Lo abbiamo messo a strati in una ciotola con yogurt di fiori di sambuco e salsa di ribes nero.