Cranberry Fluid Gel Using Special Ingredients Ultratex

.Create a Cranberry Fluid Gel Using Ultratex.

Ideal For Decoration and Flavouring

Honeycomb con cialda di glucosio

Portare il mix di zucchero glucosio e miele a 150°C
Togliere dal fuoco, mettere in un recipiente di silicone e aggiungere il bicarbonato.
Mescolare velocemente quindi mentre si gonfia smettere di mescolare e aspettare il completo raffreddamento.
Dividere in pezzi.
Per la cialda mettere un cucchiaio di glucosio su una teglia antiaderente ( Tappetino di silicone) e mettere in forno a 180°C per 30 minuti.

Bubble Cocktails

You will need the following

1. A cocktail recipe
2. Smoking gun
3. Bubble lick food grade mixture
4. Wood chips and lighter

Pane Trasparente Affumicato

ricetta un po’ complicata per le cotture ma di sicuro effetto

Pane Molecolare Per Bruschetta A Lievitazione Rapida

Pane Molecolare Per Bruschetta A Lievitazione Rapida

Elastic Flexible Caramel Gel Using Special Ingredients Carrageenan

Create A Flexible Caramel Gel Using Carrageenan Kappa And Carrageenan Iota.

A Variety Of Uses, Excellent With Chocolate, Coffee And Olive Oil

All rights reserved © Modern Recipes 2018